*La alimentación equilibrada contribuye al buen funcionamiento del organismo, fortalece el sistema inmunológico y favorece la salud visual y de la piel.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California Sur recomienda incorporar alimentos ricos en vitaminas A y C como parte de una alimentación saludable, debido a los beneficios que estos nutrientes aportan al organismo.
La vitamina A es fundamental para mantener una buena salud visual, fortalecer el sistema inmunológico y contribuye al crecimiento y mantenimiento de los tejidos, particularmente la piel y las mucosas.
Esta vitamina se encuentra en alimentos de origen animal, como el hígado, huevo y productos lácteos; así como en frutas y verduras de color amarillo, naranja y verde oscuro, entre ellas zanahoria, calabaza, papaya, mango, espinacas y acelgas.
Por otra parte, la vitamina C es un nutriente esencial para el funcionamiento adecuado del organismo, ya que participa en la formación de colágeno, favorece la cicatrización de heridas, contribuye a la absorción del hierro de origen vegetal y actúa como antioxidante, y protege a las células del daño causado por los radicales libres.
Entre los alimentos que contienen vitamina C se encuentran la naranja, limón, guayaba, mandarina, kiwi, fresas, papaya, brócoli, pimiento y jitomate.
Se recomienda consumir diariamente frutas y verduras variadas, preferentemente frescas e incluirlas en los diferentes tiempos de comida para aprovechar sus propiedades nutricionales.
Asimismo, una alimentación equilibrada debe acompañarse de hidratación adecuada y hábitos saludables. No es necesario recurrir a suplementos vitamínicos sin indicación de un profesional de la salud, ya que una dieta variada puede aportar los nutrientes que el organismo necesita.
El IMSS invita a la población derechohabiente a acudir a los servicios de Nutrición y a los Módulos PrevenIMSS, para recibir orientación alimentaria de acuerdo con sus necesidades y contribuir así a la prevención de enfermedades y al cuidado integral de la salud.
07/11/2026
