Los Cabos, Baja California Sur. – En el marco del 43.er aniversario del Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial (CECATI) No. 106 de San José del Cabo, el XV Ayuntamiento de Los Cabos asistió al Concurso Nacional de Ceviche 2026, celebrado en la Casa del Maestro Jubilado.
En representación y por instrucción del presidente municipal, Christian Agúndez Gómez, asistió el director general de Desarrollo Social, Tadeo Ramírez García, acompañado de la directora municipal de Educación, Juana Ortiz Cruz.
El certamen reunió a estudiantes de los CECATI de Sinaloa, Sonora, Tlaxcala, Hidalgo, Quintana Roo, La Paz y San José del Cabo, así como de la Universidad Mundial, del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP) y del Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios (CBTIS), quienes presentaron propuestas que destacaron por su creatividad, sabor y presentación.
Un jurado integrado por chefs y especialistas en gastronomía evaluó los platillos. El primer lugar fue otorgado al CECATI No. 123 de Hidalgo y al CBTIS No. 256 de Cabo San Lucas, con un premio de $10,000 pesos para cada institución.
En su mensaje, Ramírez García subrayó que este tipo de encuentros fortalecen el intercambio de conocimientos entre regiones y vinculan la formación técnica con el sector productivo, vocación natural de Baja California Sur.
Reiteró que, por instrucción del alcalde Christian Agúndez Gómez, el XV Ayuntamiento de Los Cabos mantendrá el respaldo firme a las instituciones de formación y capacitación para el trabajo, por ser la base para la preparación de nuevas generaciones y su incorporación al desarrollo económico del municipio.
