*Las vitaminas A y C se encuentran en las verduras como: pimiento morrón, espinacas, acelgas, entre otras.
Consumir vitaminas A y C ayudan a reforzar el sistema inmunológico, ante cambios repentinos de clima, señaló el supervisor de Nutrición y Dietética, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California Sur, Daniel Enrique Miranda López.
Señaló que, en los últimos días esta localidad las temperaturas han sido de contrastes, por las mañanas y noches frías vs durante el día calurosas, en ese sentido es fundamental reforzar el sistema inmune con la finalidad de prevenir enfermedades respiratorias.
El supervisor de Nutrición y Dietética del IMSS en BCS señaló que, consumir naranja, guayaba, kiwi, toronja, piña, mandarina y fresas aportan antioxidantes al cuerpo; así también la mayoría de las verduras con colores intensos como, por ejemplo: zanahoria, jitomate, espinacas, pimiento morrón, acelgas, lechuga, mismas que ayudan a fortalecer el sistema inmune, gracias a su alto aporte nutrimental en vitaminas y minerales.
Miranda López indicó que el consumo de estos alimentos debe ser constante, tres raciones de verdura y dos de fruta al día es lo ideal, en un promedio para una persona de 1.60 de estatura.
No solo la vitamina C fortalece el sistema inmunológico, sino también los probióticos y la vitamina A, la cual se encuentra en verduras como: la calabaza y de preferencia se deben consumir principalmente en esta temporada donde aumentan las enfermedades respiratorias ante las bajas temperaturas. Tener un sistema inmunológico fuerte ayudará a prevenir que entren al cuerpo bacterias o virus.
De igual manera, dentro de las recomendaciones que hace el experto en nutrición es la de consumir la vitamina directa de los alimentos. Dentro de una dieta balanceada se deben incluir los tres grupos de alimentos del Plato del Bien Comer (verduras y frutas, alimentos de origen animal y leguminosas, así como cereales).
Finalmente, el supervisor de Nutrición y Dietética, Miranda López invitó a la población en general a reforzar el sistema inmunológico consumiendo verduras y frutas, principalmente las que contienen vitaminas A y C.
