• Contará con sala de matanza, corral de manejo, cuartos fríos y empaque al alto vacío, se estima, esté listo para el próximo mes de diciembre: RGL
En cumplimiento a los compromisos del gobernador Víctor Castro Cosío, el subsecretario de Desarrollo Agropecuario Ramón González López, informó que será en el mes de diciembre de este año cuando las y los productores de San Francisco de la Sierra cuenten con una sala de matanza, con la finalidad de llevar a cabo los procedimientos para obtener el producto carne, bajo un estricto estándar de calidad.
En este sentido, el funcionario de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (Sepada), comentó que además de la instalación antes mencionada, también se construirá un corral de manejo, cuartos fríos, equipo para el empaque al alto vacío, requerimientos necesarios para el funcionamiento de microempresas rurales, los cuales tendrán una inversión de un millón 600 mil pesos, esto como parte del proyecto integral caprino de San Francisco de la Sierra.
Enfatizó que el personal de la subsecretaría a su cargo se encuentra trabajando en la organización y en el asesoramiento de las y los productores del campo, para que a futuro puedan desarrollarse como emprendedores agropecuarios y ofrecer a un mejor precio productos caprinos.
Recordó que gracias al Programa Emergente de Atención a la Sequía se respaldó a los ganaderos más afectados con siembras de maíz, sorgo forrajero y zacate cuba 22, así como con la adquisición de pacas de alfalfa, para contrarrestar los efectos de la temporada de estiaje.
