Los Cabos, Baja California Sur.- En el marco de las Fiestas Tradicionales San José Del Cabo 2026, con gran éxito se realizó la Décima Edición del Concurso de Ceviche, evento realizado este domingo 15 de marzo en la comunidad de La Playa, en San José Del Cabo.
Con la participación de 10 equipos, autoridades municipales, directivos del CECATI 106 e invitados especiales, realizaron el corte de listón qué marcó el arranque de la competencia, para posteriormente desarrollar la misma.
En un ambiente de convivencia y de talento gastronómico, finalmente el primer lugar en la categoría profesional fue para la Fundación GAP, segundo lugar Westin Regina y en empate en tercer lugar los equipos “Los Pistaches” y ” Acá Los Ceviches”.
En la categoría instituciones educativas y aficionados, el primer puesto se otorgó a ITES Los Cabos, y el segundo puesto fue para COBACH 02.
Durante la ceremonia de premiación de la Décima Edición del Concurso de Ceviche, se hizo entrega de un reconocimiento a la fundadora e impulsora de esta competencia en el municipio, Francia Nava Rodríguez, mismo que fue entregado por el titular de la Dirección de Pesca y Acuacultura del Gobierno Municipal, Juan Javier García Davis, en representación del alcalde, Christian Agúndez Gómez.
Para concluir, es importante mencionar que una vez que el jurado calificador efectuó la evaluación de los platillos, se realizó una degustación a las personas asistentes y público en general, conviertiendose el escenario en un ambiente de sabores y talento de la gastronomía local.
